近日，武汉大学质量发展战略研究院院长、良品铺子董事长程虹教授率领调研团队深入当地龙头企业和特色门店，围绕公安牛肉与公安锅盔两大特色产业的高质量发展开展专题调研。

调研团队先后走访了东南醇、老家味道、牛之味、国强牛肉等牛肉生产加工企业，以及三袁锅盔等公安锅盔品牌门店，详细了解产品工艺、市场运营、品牌建设及产业发展现状。当天中午，程虹教授一行与县牛肉产业发展办公室、县锅盔产业发展办公室、县牛肉协会、县市场监督管理局、县农业农村局、县经促中心、县公共检验检测中心（湖北省牛肉产品质检中心）、产城集团、开发区管委会等相关单位负责人展开座谈，聚焦“公安牛肉+锅盔”公共品牌价值提升与产业融合路径，提出了一系列建设性意见。

程虹教授指出，公安牛肉与公安锅盔产业基础扎实、品牌认知度高、消费场景多元，具备许多其他县市区域公共品牌难以比拟的独特优势。他强调，在县委、县政府的高度重视与政策支持下，这两大产业有望成为推动县域经济高质量发展的重要引擎，并打造成为带动群众增收致富的“共富产业”。

与会专家一致认为，公安牛肉与锅盔不仅承载着地方饮食文化与历史传承，更呈现出强劲的市场活力与品牌延展潜力。通过系统化的品牌整合、标准提升、产业链优化与市场化推广，有望在区域公共品牌建设中走在前列。

武汉大学质量发展战略研究院表示，后续将持续跟踪公安牛肉与锅盔产业的发展进程，提供战略辅导，助力其实现品牌化、规模化、高质量发展。

县委副书记、县长彭伟，县政协副主席陈杰陪同调研。