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县市场监督管理局:强化监管 压实责任 切实保障食品安全
信息来源:荆州新闻网 | 发布时间:2021-02-22 09:57

连日来,县市场监督管理局强化冷链食品经营监管,压实企业防控主体责任和安全责任,切实保障节日期间食品经营各环节安全放心。

当天,执法人员来到中百仓储进行例行检查,记者看到,所有冷链食品销售摊位都悬挂了核酸检测报告和相关文件的复印件。

按照疫情常态化防控要求,所有食品生产经营单位销售进口冷链食品时,必须落实设置专门区域、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、建立专管台账和组织专业消杀等“六专”要求,全面实行进口食品“三证一码”,即海关通行单证、核酸检测证明、消毒证明齐全,并在经营场所显著位置张贴公示,对于三证不齐全的进口冷链食品,实行五个“不准”,不准采购、不准运输、不准贮存、不准加工和不准销售。

据统计,目前,我县共有冷链食品经营主体202家,现有进口冷链食品库存19.73吨1058件,均三证齐全、有鄂冷链码、产品信息可追溯。为确保食品安全措施真正到位,县市场监督管理局紧盯重点行业、重点环节,通过强化监管措施、增加检查频次、约谈相关企业等方式,进一步压实经营户疫情防控和食品安全主体责任。

据介绍,县市场监督管理局将以冷链食品、节令食品为重点,全环节、全覆盖加强食品安全检查督办,督促各类食品主体履行疫情防控和食品安全主体责任,要求全县冷链食品经营主体必须在经营场所公示产品的信息,主要是产品的核酸检测报告、人员的核酸检测证明和产品检验检疫合格证明,坚决阻断进口冷链食品疫情传播途径,确保食品消费安全。

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